Ksilitol
Ksilitol - bu C₅H₁₂O₅ kimyoviy formulasiga ega bo'lgan tabiiy besh{0}}karbonli shakar spirti. U qulupnay, olxo'ri, gulkaram, shuningdek, qayin va makkajo'xori boshoqlari kabi o'simliklarda keng tarqalgan. Ksilitol, shuningdek, gidrolizdan keyin o'simlik tolalarining gidrogenatsiyasini kamaytirish orqali ham ishlab chiqarilishi mumkin. Tatlandırıcı sifatida ksilitol saxaroza bilan taqqoslanadigan shirinlikka ega, ammo kaloriyasi kamroq va u o'ziga xos sovutuvchi ta'mga ega. Ksilitolning so'rilishi uchun insulin kerak emas, uning metabolizmi barqaror va uning glyukemik indeksi (GI) atigi 7, saxaroza 65 dan ancha past.
Oziq-ovqat sanoatida
Saqich:Ksilitol shakarning-bepul chaynalgan saqichidagi asosiy tatlandırıcı bo‘lib, tetiklantiruvchi shirinlik va uzoq{1}}bardoshli salqinlik hissi bilan ta'minlaydi, shu bilan birga bo‘shliqlarning oldini oladi.
Pishirilgan mahsulotlar:Ksilitol issiqqa chidamli{0}}va kek, pechenye, non va hokazolarda ishlatilishi mumkin.
Ichimliklar va sut mahsulotlari:Kam{0}}shakar/shakar-bepul ichimliklar, yogurt, muzqaymoq va hokazolarda ishlatiladi, bu esa kaloriya yukini qo'shmasdan shirinlik beradi.
murabbo va shokolad:Ksilitol saxaroza oʻrnini -shakarsiz murabbo va shakarsiz{1}} shokolad tayyorlashi mumkin, ammo ikkinchisi ksilitolning endotermik erishi tufayli yanada aniqroq “ogʻizda erish” sovishini keltirib chiqarishi mumkin.
Farmatsevtika sohasida
Qandli diabet/semizlik uchun maxsus ovqatlar:Ksilitol insulindan mustaqil ravishda metabollanadi, glisemik indeks atigi 7 ga teng, bu diabet bilan og'rigan bemorlar va vazn yo'qotadigan odamlar uchun ideal shakar o'rnini bosuvchi vositadir.
Og'iz uchun suyuqliklar va siroplar:Yo'tal siroplari, vitaminli og'iz suyuqliklari va boshqalarda ta'mni yaxshilash uchun ishlatiladi, shu bilan birga uning sovutish hissi tomoqdagi noqulaylikni bartaraf etishi mumkin.
Burun spreylari:Ksilitol osmotik ta'sirga ega va ma'lum antibakterial xususiyatlarga ega, ular burun bo'shlig'ini namlash va sinusit yoki allergik rinitni bartaraf etishga yordam beradi.
Kundalik kimyo sanoatida
Terini parvarish qilish mahsulotlari:Ksilitol mukammal nemlendirici va teri to'siqlarini tiklovchi vosita bo'lib, odatda losonlar, niqoblar va sarumlarga qo'shiladi. Bu juda xavfsiz va nozik teriga mos keladi.
Lip balzam:Bir oz shirinlik va namlovchi ta'sir ko'rsatadi.
Shampun / qo'l yuvish:Ba'zan yumshoq tatlandırıcı yoki quyuqlashtiruvchi sifatida ishlatiladi.
Tish pastasi, og'iz yuvish vositalari, og'iz uchun spreylar:Og'iz orqali qabul qilinadigan mahsulotlarda ksilitol bakteriyalarni oziqlantirmasdan sukrozning shirinligini almashtiradi.
Sanoat sohasida
Ksilitol plastik plastifikatorlar va ekologik toza sirt faol moddalarni sintez qilish uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi, bu esa sog'lom iste'mol va yashil ishlab chiqarishda o'zining tarmoqlararo ahamiyatini to'liq namoyish etadi.
Mahsulot parametri
|
CAS NO. |
87-99-0 |
|
Poklik |
Minimal 99,5% |
|
Turi |
Shirinlashtiruvchi moddalar |
|
Kelib chiqqan joyi |
Xitoy |
|
Tasniflash |
Shirinlashtiruvchi moddalar |
|
Boshqa ismlar |
Ksilitol |
|
MF |
C5H12O5 |
|
EINECS NO. |
201-788-0 |
|
Sinf standarti |
Oziq-ovqat darajasi |
|
Tashqi ko'rinish |
oq kukun |
|
Ilova |
Oziq-ovqat qo'shimchalari |
|
Sertifikat |
HALOL KOSHER ISO |
|
Qadoqlash |
25KG / BAG |
|
MOQ |
25MT |
|
Namuna |
300g |
|
Yaroqlilik muddati |
2 yil |
|
Sotish birliklari |
Bitta element |
|
Bir partiyaning yalpi og'irligi |
25000 kg |
Issiq teglar: ksilitol, Xitoy ksilitol ishlab chiqaruvchilari, zavod
