Kaltsiy sitrat (C₁₂H₁₀Ca₃O₁₄)limon kislotasidan olingan yuqori biologik mavjud kaltsiy tuzidir. Boshqa kaltsiy qo'shimchalari bilan taqqoslaganda, u o'zining mukammal eruvchanligi, neytral ta'mi va yuqori assimilyatsiya xususiyatlari bilan keng tan olingan. Kaltsiyning-tirnash xususiyati keltirmaydigan va oshqozonga-do'st shakli sifatida u farmatsevtika, nutratsevtika, oziq-ovqat mahsulotlarini boyitish va sog'liqni saqlash mahsulotlarida keng qo'llaniladi.
Farmatsevtika va oziq-ovqat sanoati
Kaltsiy sitrat yuqori bioavailability va past oshqozon kislotasi sharoitlariga mos kelishi tufayli xun takviyeleri va farmatsevtika formulalarida afzal qilingan kaltsiy manbai hisoblanadi. Suyak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlash, osteoporozning oldini olish va metabolik funktsiyalarga yordam berish uchun odatda planshetlar, kapsulalar va chaynash qo'shimchalarida qo'llaniladi.
Oziq-ovqat va ichimliklarni boyitish
Oziq-ovqat sanoatida kaltsiy sitrat ozuqa moddalarini kuchaytiruvchi va mustahkamlovchi vosita sifatida xizmat qiladi. U sut mahsulotlariga, meva sharbatlariga, oʻsimlik{1}}sutlariga, donli mahsulotlarga va foydali oziq-ovqatlarga qoʻshilib, taʼmi yoki tuzilishini oʻzgartirmasdan kaltsiy miqdorini oshiradi. Turli ishlov berish sharoitlarida uning mukammal barqarorligi uni issiqlik bilan ishlov berilgan mahsulotlar- uchun ideal qiladi.
Salomatlik va salomatlik mahsulotlari
Ovqat hazm qilish tizimiga yumshoq ta'siri tufayli kaltsiy sitrat ko'pincha antasidlar va elektrolitlar tarkibiga kiritiladi. Bu oshqozon kislotasini zararsizlantirishga yordam beradi va muhim kaltsiy qo'shimchasini ta'minlaydi.
Maxsus ilovalar
Konservalangan meva va sabzavotlarda tuzilish va struktura yaxlitligini saqlash uchun mustahkamlovchi vosita sifatida ishlatiladi.
Hayvonlar uchun ozuqa va oziq-ovqat mahsulotlarida kaltsiy manbai bo'lib xizmat qiladi.
Muayyan qayta ishlangan oziq-ovqatlarda bufer va emulsifikatsiya qiluvchi vosita sifatida ishlaydi.
Mahsulot spetsifikatsiyalari
|
Mulk |
Spetsifikatsiya |
|
CAS NO. |
813-94-5 |
|
Kimyoviy formula |
C₁₂H₁₀Ca₃O₁₄ |
|
Poklik |
min. 98% |
|
Turi |
Kaltsiy sitrat |
|
Kelib chiqqan joyi |
Shandong, Xitoy |
|
Tasniflash |
Kaltsiy tuzi |
|
Boshqa ismlar |
Trikalsiy sitrat |
|
Standart daraja |
Oziq-ovqat darajasi, farmatsevtika darajasi, USP |
|
Tashqi ko'rinish |
Oq kristall kukun |
|
Ilova |
Nutraceuticals, Oziq-ovqatlarni boyitish, farmatsevtika |
|
Sertifikat |
HALOL, KOSHER, ISO, FSSC 22000 |
|
Qadoqlash |
25 kg / sumka |
|
MOQ |
25 MT |
|
Namuna |
300g |
|
Yaroqlilik muddati |
3 yil |
Issiq teglar: kaltsiy sitrat, Xitoy kaltsiy sitrat ishlab chiqaruvchilari, zavod
