L-Sistein inson organizmida metionin va serindan sintezlanishi mumkin boʻlgan-asosiy oltingugurt-boʻlmagan aminokislota boʻlib, goʻsht, tuxum va dukkaklilar kabi tabiiy oziq-ovqatlardan ham olinishi mumkin. Sanoat ishlab chiqarish, birinchi navbatda, mikrobial fermentatsiyaga asoslangan bo'lib, kichik bir qismi hali ham sochlarning gidrolizlanishi natijasida hosil bo'ladi (asta-sekin yo'q qilinadi). Bir oz achchiq ta'mga va suvda mukammal eruvchanlikka ega bo'lgan oq kristall kukun kabi ko'rinadi.
Asosiy ilovalar
Oziq-ovqat sanoati
Nonni yaxshilash va saqlash
Xamirni kamaytiruvchi vosita sifatida L{0}}sistein disulfid bog‘larini buzadi, xamirning cho‘zilishi va fermentatsiya samaradorligini oshiradi. Tayyor non hajmi 15-20% ga oshadi va saqlash muddati 5-7 kunga uzaytiriladi (kraxmal retrogradatsiyasini sekinlashtiradi).
Sharbat va ichimliklarni saqlash
Sharbatning qorayishini oldini olish uchun polifenol oksidaza faolligini inhibe qiladi (ayniqsa, olma va uzum sharbati uchun samarali). Shuningdek, vitamin C ni saqlab qolishga yordam beradi, uning yo'qotish darajasini 30% ga kamaytiradi.
Go'shtni qayta ishlash
Suvni ushlab turish va elastiklikni oshirish, kiruvchi go'shtli hidlarni kamaytirish va muzlatgichda saqlash muddatini 3-5 kunga uzaytirish uchun kolbasa va jambonga (0,05% -0,1%) qo'shiladi.
Ozuqa va sanoat ilovalari
Chorvachilik va parranda uchun ozuqa:
Cho'chqa go'shtini sutdan ajratish uchun u stress reaktsiyalarini kamaytirishga yordam beradi va o'rtacha kunlik daromadni 10-12% ga oshiradi.
Broyler boqish ozuqasida u ichak shilliq qavatining to'siq funktsiyasini yaxshilaydi va ozuqa konversiya nisbatini 8-10% ga oshiradi.
Suvli ozuqa:
Stressga chidamlilikni oshirish uchun baliq va qisqichbaqalar pitomniklarida ishlatiladi (masalan, suv sifati yomonligi, transport stressi). Omon qolish darajasi 70% dan 85% gacha yaxshilanadi, bu Tinch okeanidagi oq qisqichbaqalar va katta og'izli bass yetishtirish uchun mos keladi.
Sanoat maqsadlarida foydalanish:
Qoplamaning yorqinligini yaxshilash uchun elektrokaplama oqartiruvchi sifatida ishlaydi.
Biologik parchalanadigan materiallar (poli{0}}sistein), shu jumladan oqava suvlarni tozalash vositalarini sintez qilishda foydalaniladi.
Shaxsiy parvarish sanoati (eng tez rivojlanayotgan segment)
Sochni parvarish qilish uchun ingredientlar
Shampunlar va soch maskalariga qo'shiladi; tiol guruhlari shikastlangan soch kesikulalarini tiklashga yordam beradi, bo'lingan uchlarini va statikligini kamaytiradi.
Perm eritmalarida keratin disulfid aloqalarini buzish uchun qaytaruvchi vosita sifatida ishlatiladi, yumshoq perm formulalari uchun mos keladi.
Terini parvarish qilish uchun ingredientlar
Erkin radikallarni tozalash qobiliyati (C vitaminining antioksidant qobiliyatidan 3 baravar yuqori)-va{0}}qarishga qarshi krem va sarumlarga qo'shiladi, xiralik va nozik chiziqlarni yaxshilaydi.
Qizarishni kamaytirish uchun sezgir teri formulalarida keramidlar (1:2 nisbat) bilan birlashtirilgan (yamoq sinovlari tirnash xususiyati yo'q).
Og'iz bo'shlig'ini parvarish qilish:
Bakteriyalarning ko'payishini inhibe qilish va tish go'shtidan qon ketishini kamaytirish uchun tish pastasida ishlatiladi.
|
CAS raqami. |
7048-04-6 |
|
Poklik |
99% |
|
Turi |
aminokislota |
|
Kelib chiqqan joyi |
Shandong, Xitoy |
|
Tasniflash |
aminokislota |
|
Boshqa ismlar |
L-SISTEIN GIDROXLORIDI |
|
MF |
C6H12ClNO2S |
|
EINECS raqami. |
\ |
|
Standart daraja |
Oziq-ovqat darajasi |
|
Tashqi ko'rinish |
Oq kukun |
|
Ilova |
Oziq-ovqat qo'shimchalari |
|
Sertifikat |
HALOL KOSHER ISO |
|
Qadoqlash |
25kg / baraban yoki mijozning talabiga binoan |
|
MOQ |
27 MT |
|
Namuna |
Mavjud |
|
Yaroqlilik muddati |
2 yil |
|
Qadoqlash va yetkazib berish |
Sotish birliklari: bitta mahsulot |
Issiq teglar: l-sistein, Xitoy l-sistein ishlab chiqaruvchilar, zavod
